Wirtschaftsspiegel Thüringen Ausgabe 3/2016

57 / 60

Nachhaltigkeit
57
Themen des Naturresorts. Das geschichtsträchtige Haus wurde unter
der Ägide des heutigen Eigentümers, Dr. Clemens Ritter von Kempski,
über 10 Jahre lang in drei Etappen behutsam zu einem konsequent
ökologisch ausgerichteten Hotelbetrieb mit 98 Zimmern um- und
ausgebaut. Es kamen natürliche Baustoffe zum Einsatz, eigenes
Quellwasser wird aufbereitet, und die Gastronomie konzentriert sich
auf regionale Lebensmittel und saisonale Angebote.
Achtsamer Umgang mit der Natur
„Nachhaltigkeit und Achtsamkeit sind die Klammern im Umgang mit
unseren Naturressourcen, den Mitmenschen und mit uns selbst“, er-
läutert Dr. Clemens Ritter von Kempski den Ausgangspunkt für das
differenzierte Verfahren im Schindelbruch.„Als erstes bedeutete das
für uns eine Reduzierung der Emissionen im Hotel. Wir identifizierten
die Einsparpotenziale und optimierten kontinuierlich den Verbrauch“,
so Baron Kempski weiter. In den Bereichen Strom, Wasser, Müllent-
sorgung, Heizung und Kühlung praktiziert das Naturresort Schindel-
bruch ein effizientes Umweltmanagement. Der Einsatz von
Bewegungsmeldern, Energiesparlampen, Mülltrennung und eine
schonende Wasserspartechnik sind nur einige der umwelt- und na-
turschonenden Aktivitäten. Anschließend wurde konsequent auf re-
generative Energiequellen, wie Holzpellets, Erdwärme, Photovoltaik
bzw. Strom aus Wasserkraft, gesetzt.
In Ergänzung zum Hotelbetrieb liegt ein Augenmerk auf der CO2-re-
duzierten Gästemobilität, zum Beispiel der Transferservice zu Selbst-
kosten für Bahnreisende, die Bereitstellung eines E-Autos für Haus-
gäste sowie eine hauseigene E-Tankstelle.
Weiterhin werden auf der Grundlage einer regelmäßigen Analyse
des ökologischen Fußabdrucks durch Viabono (Deutsche Dachmarke
für umweltorientierte Reiseangebote) die CO2-Emissionen berechnet.
Nicht reduzierbare Emissionen werden durch den Erwerb von
Klimaschutzzertifikaten ausgeglichen. Auf diesem Weg wird in ein
Aufforstungsprojekt (Mischwald) in Panama auf ehemaligen Brach-
flächen investiert.
„Mit ‚Green Meetings‘ setzen wir unser Engagement für die Umwelt
fort und unterstreichen, dass eine hohe Service- und Dienst-
leistungskultur und nachhaltiges Handeln hervorragend harmonie-
ren“, ist Hotelmanagerin Susanne Kiefer überzeugt.
Vielseitige Incentive-Programme
Zusätzlich zu den Energieeffizienzmaßnahmen punktet das Haus mit
seiner weitläufigen Grünanlage und den vom Eigentümer bewirt-
schafteten 2.700 Hektar großen Buchenmischwäldern im Naturpark
Harz. Die Incentive-Programme umfassen Försterwanderungen,
Waldolympiaden oder auch Grillabende in einer einsam gelegenen
Jagdhütte im Wald. Mit vier Tagungs- und Seminarräumen (25 qm bis
75 qm) für 10 bis 50 Personen ist das Hotel ein Ort für exklusive
Meetings, bei denen Wert auf eine naturnahe, ruhige Lage, exzellente
Gastronomie und ein begleitendes Wellnessangebot gelegt wird. Mit
dem Saal Auerberg-Diamant steht ein Raum für bis zu 120 Personen
zur Verfügung.
Naturresort Schindelbruch
Schindelbruch 1, 06536 Südharz/OT Stolberg
Anzeige
.Mittagsplatz mitten im Wald: Ein besonderes Erlebnis bei.
.Green Meetings ist die „Pausenversorgung“ mitten in der Natur..
.Galadinner nach der Tagung: Nach getaner Arbeit bietet.
.ein elegantes Dinner im Festsaal „Schwarzer Apollo“.
.ein geschmackvolles Kontrastprogramm.